Fruchtig, winterlich würzig und gefüllt mit frischen Apfelstückchen 🍎 – unsere leckeren Bratapfel Muffins sind ganz einfach herzustellen und eine tolle Möglichkeit, hinreißend duftendes Gebäck mit einer der beliebtesten Obstsorten zu kombinieren. 😍 Frisch und warm aus dem Ofen zu einer heißen Tasse Tee oder Kaffee ☕️ trotzen sie jedem noch so tristen Wetter 🌧 – da wird Euch garantiert warm um’s Herz! 💖 Was backt Ihr am liebsten bei diesem Schmuddelwetter?
Winterzeit ist Bratapfelzeit! 🤩 Der feine Geschmack von gebackenen Äpfeln und weihnachtlichen Gewürzen kombinieren wir auch gerne mit etwas knackiger Schokolade und zaubern köstliche Bratapfel-Pralinen. 🍎 Diese kleinen Köstlichkeiten sind das ideale selbst gemachte Geschenk für Eure Liebsten, oder Ihr vernascht sie alle einfach selber. 🎄😋
Überall ist sie zu sehen: Die Dubai Schokolade! 🍫 Knackige Schokolade, schmackvolle Pistaziencreme und knuspriges Kadayif. 🤩 Wir haben den Trend ausprobiert und diese traumhaften Riegel gemacht. Perfekt zum Naschen! 🤤
Zutaten (für ca. 8 Stück):
Für die Hohlkörper:
250g Vollmilchkuvertüre
Für die Füllung:
50g Kadayif Teigfäden (vorgebacken)
150g Pistachiello Pistaziencreme
Zum Verschließen:
100g Vollmilchkuvertüre
Für die Dekoration:
15g gehackte Pistazien
Gold-Flocken
Zubereitung:
Die Silikonform Fantasy Snack (Artikel 17002) mit temperierter Kuvertüre ausgießen. Anschließend die Kuvertüre wieder aus der Form fließen lassen. Die überschüssige Kuvertüre mit einer Palette oder einem Teigschaber abziehen. Die Silikonform mit der Öffnung nach unten auf ein Backpapier oder eine Silikon-Backmatte legen. Nach ca. 1 Min. wieder umdrehen, damit sich die Wärme nicht staut. Die Schokolade so komplett erstarren lassen.
Für die Füllung die Pistaziencreme ggf. 10 Sek. in der Mikrowelle erwärmen, damit diese etwas flüssiger wird. Das vorgebackene Kadayif zerbröseln und mit der Pistaziencreme vermischen. Auf 25°C abkühlen lassen und gleichmäßig in der Form verteilen. Die Hohlkörper dabei nicht zu hoch, sondern bis max. kurz unter den Rand befüllen. Anschließend mit temperierter Kuvertüre verschließen und fest werden lassen. Die Form anschließend noch 1 Stunde in den Kühlschrank geben, damit die Füllung fester wird und die Riegel sich später besser aus der Form drücken lassen.
Nach der Kühlzeit die Riegel aus der Form lösen, temperierte Kuvertüre in eine Spritztüte füllen, die Spitze knapp abschneiden und feine Linien über die Riegel ziehen. Mit gehackten Pistazien garnieren, solange die Kuvertüre noch flüssig ist. Anschließend mit einem weichen Pinsel ein paar Gold-Flocken auf den Riegeln verteilen.
Weihnachten ohne Backen ist für uns unvorstellbar. 🎄 Und das Geheimnis hinter zuckersüßen Keksen, Cupcakes oder Torte ist eigentlich ganz einfach: Zauberhafte Sprinkles! 🎂 In vielen unterschiedlichen Formen und Farben verleihen sie Euren Gebäcken ein hinreißendes Aussehen, dass die Augen Eurer Liebsten zum Strahlen bringt. 🤩 Dabei ist es egal, ob Ihr sie einzeln als Highlights auf Euren Torten platziert oder einfach auf Eure Plätzchen streut. ✨
Es geht mit großen Schritten auf die Adventszeit zu, da darf der Duft von frisch gebackenem Lebkuchen im ganzen Haus auf keinen Fall fehlen. 🎄 Für die Extraportion Backspaß sorgt unser Angebot des Monats November. 👩🍳👨🍳 Ihr kreiert zusammen mit Euren Liebsten ein zuckersüßes Lebkuchenhaus, welches Ihr nach Herzenslust mit all’ Euren Lieblingsnaschereien dekorieren könnt. 🥳 Besser kann man sich doch gar nicht auf die gemütliche Weihnachtszeit einstimmen! 🥰
Die Tage werden kürzer, es wird kälter und man möchte es sich zu Hause so richtig gemütlich machen, oder? 🍂 Da darf das Plätzchenbacken auf keinen Fall fehlen. 🍪 Mit unserer Backmischung zaubert Ihr im Handumdrehen diese klassischen Weihnachtsplätzchen – außen knusprig, innen saftig und unwiderstehlich lecker! 🤤
Wir haben die perfekte Praline für alle Kaffee-Liebhaber: 🤩 Knackige Vollmilch-Schokolade 🍫 mit einer cremigen Cappuccino-Füllung. ☕️ Mit diesem Pralinen-Set zaubert Ihr die köstlichen Pralinen im Handumdrehen selber und könnt sie an Eure Liebsten verschenken. 🥰 Aber Achtung: Die Pralinen sind schnell verputzt! 😊
Das schönste Geschenk sind selbstgemachte Pralinen – oder ein Set, um sich immer wieder Pralinen selber machen zu können! 🎁 Unser Pralinen-Starterset eignet sich hervorragend für alle, die sich vielleicht noch nicht selbst an die Pralinen-Produktion trauen. Ihr bekommt alles, was Ihr für Eure ersten eigenen Pralinen benötigt. 🤩
Wir lieben Schokolade! 🤎 Mit unserem Sahnestand Schokolade verwandelt Ihr Eure Sahnecreme in ein schokoladiges Geschmackserlebnis. 🥰 So könnt Ihr eine köstliche Schoko-Sahnerolle für Eure festliche Weihnachtstafel zaubern. 😋
Für die Roulade:
150g Vollei (ca. 3 Eier Gr. M)
1oog Mehl
80g Zucker
1 Prise Salz
Für die Füllung:
250g Sahne
50g Sahnestand Schoko
65ml Wasser (ca. 35°C)
100g Läuterzucker
50g Cointreau
Für die Dekoration:
250g Sahne
1 Pck. Sahnesteif
Gebäckschneeflocken
Granatapfelkerne
1 Bio-Orange
Rosmarin
Für die Roulade Eier, Zucker und Salz in eine hitzebeständige Schüssel geben und mit einem Schneebesen über dem Wasserbad warm schlagen. Die Masse anschließend in der Küchenmaschine oder mit einem elektrischen Handrührgerät ca. 10 Min. auf höchster Stufe hell und cremig aufschlagen. Das Mehl über die Masse sieben und vorsichtig unterheben. Hierbei nicht zu lange rühren. Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und zügig glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 190°C Ober-/Unterhitze ca. 10 Min. backen. Nach dem Backen die Roulade mit dem Backpapier sofort vom Backblech ziehen, anschließend auskühlen lassen. Für die Füllung die Sahne aufschlagen. Den Sahnestand mit Wasser glatt rühren. 1 Esslöffel von der steif geschlagenen Sahne zugeben und verrühren. Anschließend die Mischung zur restlichen Sahne zugeben und unterrühren. Den Läuterzucker mit dem Cointreau vermischen. Die Roulade vom Backpapier lösen und mit dem Läuterzucker-Cointreau-Gemisch tränken. Die Sahne auf den unteren 2/3 der Roulade verteilen und vom unteren Rand beginnend einrollen und festziehen. Sahne mit Sahnesteif steif schlagen. Die Roulade mit der Sahne einstreichen und mit einer Lochtülle ausdekorieren sowie mit Dekoren garnieren.
Seid Ihr noch auf der Suche nach einem unwiderstehlichen Dessert? 🍫 Köstliche Schichten aus fluffigem Biskuit, Schoko-Mousse und fruchtiger Einlage – einfach der perfekte Abschluss für ein Dinner mit Euren Liebsten. 😍 Dieser Traum aus Schokolade wird garantiert ein Funkeln in die Augen Eurer Gäste zaubern. 🤩