19 Jul

NEU: Video zum Fault Line Cake

Trendige Fault Line Cakes mit Sprinkles – In diesem Tutorial erfährst Du alle Tricks und Kniffe rund um diese Kunstwerke. Anstelle der Buttercreme verwenden wir hier eine leichte Fluffy Icing Cream. Sie ist nicht so schwer und weniger süß als Buttercreme.

25 Jun

Für tolle Törtchenkreationen

Neu in unserem Sortiment: Tarteform Montblanc.
Die Montblanc, das italienische Traditions-Gebäck, präsentiert sich in neuem Gewand dank dem Kit Tarte Ring Montblanc von Silikomart Professional, das in Zusammenarbeit mit dem MOF Jean-Jacques Borne realisiert wurde.

19 Feb

Zeigt uns Eure Kugeln!

Wer hat unsere aktuelle Pati-Premium-Box schon ausprobiert? Zeigt uns Eure Werke!

Dieses Mal in der PATI-PREMIUM-BOX: Galaxy Dessertkugeln. Geben Sie Ihrem Dessert den richtigen Rahmen mit Galaxy Schokoladenkugeln. Wir geben Ihnen 3 Serviervorschläge für Galaxy Kugeln, Eisbecher und Schokokugeln Deluxe. Natürlich sind die passenden Rezepte dabei. Sie erhalten mit dieser PATI-PREMIUM-BOX Zutaten und Werkzeuge für die Herstellung der Schokoladenkugeln wie die Silikonform Halbkugel 60mm von Silikomart, Callebaut-Schokolade, 4 runde Ausstecher, ein 5-teiliges Flachpinselset, Lebensmittelfarbpulver sowie 2 gefärbte Kakaobutterportionen. Die von Ihnen hergestellten Schokoladenkugeln können Sie dann mit einem Dessert Ihrer Wahl (nicht enthalten) servieren.
Wer die aktuelle Box noch nicht hat, sollte sich mit dem Bestellen beeilen. Denn schon in wenigen Tagen gibt es die neue Pati-Premium-Box!

13 Dez

Die Dezember Pati-Premium-Box ist da!

Dieses Mal in der PATI-PREMIUM-BOX: Galaxy Dessertkugeln

Geben Sie Ihrem Dessert den richtigen Rahmen mit Galaxy Schokoladenkugeln. Wir geben Ihnen 3 Serviervorschläge für Galaxy Kugeln, Eisbecher und Schokokugeln Deluxe. Natürlich sind die passenden Rezepte dabei. Sie erhalten mit dieser PATI-PREMIUM-BOX Zutaten und Werkzeuge für die Herstellung der Schokoladenkugeln wie die Silikonform Halbkugel 60mm von Silikomart, Callebaut-Schokolade, 4 runde Ausstecher, ein 5-teiliges Flachpinselset, Lebensmittelfarbpulver sowie 2 gefärbte Kakaobutterportionen. Die von Ihnen hergestellten Schokoladenkugeln können Sie dann mit einem Dessert Ihrer Wahl (nicht enthalten) servieren.

20 Aug

PATI-PREMIUM-BOX

Ab 30.08.18 versenden wir unsere neue PATI-PREMIUM-BOX. Wer die jetzige Box noch nicht hat, kann sie noch bis dahin bestellen (so lange der Vorrat reicht).

In der aktuellen PATI-PREMIUM-BOX:
Donuts to go
 – perfekte, goldgelb ausgebackene Donuts verziert mit leckeren Glasuren und Crispies können Sie mit diesem Set einfach herstellen. Sie erhalten 2 Päckchen Backmischung für Perfect Donuts (jeweils für 30 Donuts), den Donut-Ausstecher, ein digitales Einstichthermometer zur Temperaturüberwachung, Glasuren mit Schokoladen-, Vanille- und Johannisbeer-Geschmack, eine farbige Glasur, Fertigfondant, 2 Sorten Crispies Schoko-Knister und Kirsch und bunte Mini-Perlen zur Dekoration sowie Lollistiele. Die Zutaten und die Dekoration reichen für beide Backmischungen, also ca. 60 Mini-Donuts.

Sie möchten gerne immer wieder neue, süße Rezepte ausprobieren und zum besten Preis-Leistungs-Verhältnis Pralinen, Torten und Co. in exzellenter Qualität kreieren? Die PATI-PREMIUM-BOX überrascht Sie alle 2 Monate mit einem neuen Set aus unseren Themenwelten. Sie lieben Pralinen, Schokoladen, Torten und Kuchen oder möchten Brot, Brötchen und Gebäck oder Cupcakes, Cake Pops, Eis und andere Desserts fertigen? Unsere Pati-Set-Angebote treffen mit Sicherheit Ihren Geschmack und überzeugen Sie mit exklusiven Zutaten, Zubehör in Profi-Qualität und passenden Rezepten – und das zu einem erstklassigen Sonderpreis.

21 Jul

NEU: Barry Callebaut Ruby

Endlich haben wir sie für Euch online: Callebaut Ruby Kuvertüre

Mit der Ruby-Schokolade lanciert Callebaut die allererste Variante, die für handwerklich arbeitende Chocolatiers und Konditormeister bestimmt ist. Diese neue Schokoladensorte verfügt über eine intensive Fruchtigkeit und eine frische, saure Note. Dabei ist die Ruby ganz natürlich ohne Zugabe von Farbstoffen oder Fruchtaromen hergestellt.
Aus reinem Zufall entdeckten die Callebaut Kakaoexperten eine Schokolade mit einer außergewöhnlichen rubinroten Farbe und fruchtigem Geschmack. Ruby Kakaobohnen wachsen in traditionellen Kakaoanbaugebieten wie Brasilien, Equador und der Elfenbeinküste. Ihre typischen Ausgangsstoffe sorgen für die einzigartige rubinrote Farbe und den Geschmack.
Kakaogehalt: mind. 47,3%
Ideal zur Herstellung von Pralinen, Torten und Desserts.

#barrycallebaut #ruby #kuvertüre #pralinen #schokolade

23 Jun

Pati-Premium-Box

Jetzt noch schnell zugreifen! Die neue Box kommt schon nächste Woche!
Letter Cake “Himbeer Traum” Diese Torte ist der Trend in diesem Jahr. Kreieren Sie Ihren eigenen Letter Cake mit leckerer Mascarpone-Füllung. Für den Tortenboden erhalten Sie eine Herzschablone als Ausdruck und eine Mürbeteig-Basismischung. Weitere Motive und Buchstabenschablonen stehen zum Download bereit. Als Dekoration erhalten Sie leckere Himbeer-Macarons und die Torten- und Dekorcreme Himbeer. Ein Highlight sind die naturgetreu aussehenden, handmodellierten Blüten aus Feinzucker. Als passendes Werkzeug finden Sie in dieser Box eine Lochtülle 12mm, eine Sterntülle 12mm, 2 PVC-Spritzbeutel sowie eine Cake Card 28cm zum Einsetzen und Versetzen der Torte. Um jedes vorgeschlagene Motiv herstellen zu können, sind außerdem noch 2 Cakeboards enthalten: quadratisch 28cm und 36x25cm rechteckig.

Dieses Set erhalten Sie zu einem Spitzenpreis.