01 Nov

Knusper, knusper, Häuschen

Das Bild zeigt ein Lebkuchenhaus

Es geht mit großen Schritten auf die Adventszeit zu, da darf der Duft von frisch gebackenem Lebkuchen im ganzen Haus auf keinen Fall fehlen. 🎄 Für die Extraportion Backspaß sorgt unser Angebot des Monats November. 👩‍🍳👨‍🍳 Ihr kreiert zusammen mit Euren Liebsten ein zuckersüßes Lebkuchenhaus, welches Ihr nach Herzenslust mit all’ Euren Lieblingsnaschereien dekorieren könnt. 🥳 Besser kann man sich doch gar nicht auf die gemütliche Weihnachtszeit einstimmen! 🥰

28 Okt

Ein Muss für den Plätzchenteller

Das Bild zeigt ein Glas voller Kokosmakronen

Die Tage werden kürzer, es wird kälter und man möchte es sich zu Hause so richtig gemütlich machen, oder? 🍂 Da darf das Plätzchenbacken auf keinen Fall fehlen. 🍪 Mit unserer Backmischung zaubert Ihr im Handumdrehen diese klassischen Weihnachtsplätzchen – außen knusprig, innen saftig und unwiderstehlich lecker! 🤤

26 Okt

Kaffee mal anders

Das Bild zeigt fertige Cappuccino-Pralinen in Form von Tassen

Wir haben die perfekte Praline für alle Kaffee-Liebhaber: 🤩 Knackige Vollmilch-Schokolade 🍫 mit einer cremigen Cappuccino-Füllung. ☕️ Mit diesem Pralinen-Set zaubert Ihr die köstlichen Pralinen im Handumdrehen selber und könnt sie an Eure Liebsten verschenken. 🥰 Aber Achtung: Die Pralinen sind schnell verputzt! 😊

23 Okt

Der Start in die Pralinenproduktion

das Bild zeigt ein Set mit dem verschiedene Pralinen hergestellt werden können

Das schönste Geschenk sind selbstgemachte Pralinen – oder ein Set, um sich immer wieder Pralinen selber machen zu können! 🎁 Unser Pralinen-Starterset eignet sich hervorragend für alle, die sich vielleicht noch nicht selbst an die Pralinen-Produktion trauen. Ihr bekommt alles, was Ihr für Eure ersten eigenen Pralinen benötigt. 🤩

20 Okt

Schokoladig gut gerollt

Das Bild zeigt eine Biskuitrolle mit Schokosahne

Wir lieben Schokolade! 🤎 Mit unserem Sahnestand Schokolade verwandelt Ihr Eure Sahnecreme in ein schokoladiges Geschmackserlebnis. 🥰 So könnt Ihr eine köstliche Schoko-Sahnerolle für Eure festliche Weihnachtstafel zaubern. 😋

Für die Roulade:
150g Vollei (ca. 3 Eier Gr. M)
1oog Mehl
80g Zucker
1 Prise Salz

Für die Füllung:
250g Sahne
50g Sahnestand Schoko
65ml Wasser (ca. 35°C)
100g Läuterzucker
50g Cointreau

Für die Dekoration:
250g Sahne
1 Pck. Sahnesteif
Gebäckschneeflocken
Granatapfelkerne
1 Bio-Orange
Rosmarin

Für die Roulade Eier, Zucker und Salz in eine hitzebeständige Schüssel geben und mit einem Schneebesen über dem Wasserbad warm schlagen. Die Masse anschließend in der Küchenmaschine oder mit einem elektrischen Handrührgerät ca. 10 Min. auf höchster Stufe hell und cremig aufschlagen. Das Mehl über die Masse sieben und vorsichtig unterheben. Hierbei nicht zu lange rühren. Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und zügig glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 190°C Ober-/Unterhitze ca. 10 Min. backen. Nach dem Backen die Roulade mit dem Backpapier sofort vom Backblech ziehen, anschließend auskühlen lassen. Für die Füllung die Sahne aufschlagen. Den Sahnestand mit Wasser glatt rühren. 1 Esslöffel von der steif geschlagenen Sahne zugeben und verrühren. Anschließend die Mischung zur restlichen Sahne zugeben und unterrühren. Den Läuterzucker mit dem Cointreau vermischen. Die Roulade vom Backpapier lösen und mit dem Läuterzucker-Cointreau-Gemisch tränken. Die Sahne auf den unteren 2/3 der Roulade verteilen und vom unteren Rand beginnend einrollen und festziehen. Sahne mit Sahnesteif steif schlagen. Die Roulade mit der Sahne einstreichen und mit einer Lochtülle ausdekorieren sowie mit Dekoren garnieren.

19 Okt

Moussig-leichte Schokolade

Das Bild zeigt Dessergläser in den Mousse au Chocolat und Biskuitboden geschichtet wurden

Seid Ihr noch auf der Suche nach einem unwiderstehlichen Dessert? 🍫 Köstliche Schichten aus fluffigem Biskuit, Schoko-Mousse und fruchtiger Einlage – einfach der perfekte Abschluss für ein Dinner mit Euren Liebsten. 😍 Dieser Traum aus Schokolade wird garantiert ein Funkeln in die Augen Eurer Gäste zaubern. 🤩

16 Okt

Traumhafte Marzipan-Pralinen

Das Bild zeigt ein Pralinenset für Orange Marzipan Bites

Was darf in der Herbst- und Winterzeit auf gar keinen Fall fehlen? Genau: köstliche, selbst gemachte Pralinen. 🤩 Wir starten direkt mit einem unserer liebsten Pralinensets: Orange Marzipan Bites. 🤤 Saftiger Orangengeschmack mit frischem Marzipan und einer knackigen Hülle aus feinster Schokolade. 🍊🍫 Das klingt traumhaft oder? Dann greift jetzt schnell zu und sichert Euch Euer Pralinenset für die heimische Pralinenproduktion!

15 Okt

Der Klassiker der Weihnachtskekse

Das Bild zeigt eine Kaffeetasse, neben der Spritzgebäck liegt, welches mit einer Schokoglasur verfeinert wurde

In der Weihnachtsbäckerei gibts so manche Leckerei! 🎄 Unter anderem auch Butterspritzgebäck. Ein absoluter Klassiker unter den Weihnachtskeksen. 🍪 Bei uns erhaltet Ihr nicht nur die Backmischung für die buttrigen Kekse, sondern auch eine köstliche Schokoglasur. 🤤 Damit kann das Keksebacken starten. 🤩

14 Okt

Ready to Crumble

Das Bild zeigt einen Apple Crumble auf einem Teller mit etwas Sahne und einigen Apfelschnitzen daneben

Stellt Euch mal vor: 🍂 Es ist Sonntag, Ihr kommt gerade von einem sonnigen Herbstspaziergang zurück und sucht nun nach etwas, um Euch gemütlich wieder aufzuwärmen. 🥰 Da ist ein Apple Crumble genau das richtige! Saftige Äpfel mit einem knusprigen Streuselteig, serviert mit einer riesengroßen Kugel Vanilleeis. 🍎🤤 Einfach perfekt! Für den perfekten Streuselteig empfehlen wir Euch unsere Backmischung für traumhaft leckeren Apple Crumble. 🍁 Damit müsst Ihr nur die Äpfel schälen und klein schneiden und mit der Glasurmischung vermengen. Den Streuselteig stellt Ihr mit der Backmischung und Butter her. Dann backt Ihr das Ganze in einer Auflaufform und schon fertig! 🤩

09 Okt

Köstliche Marzipankartoffeln

Das Bild zeigt eine Schale mit Marzipankartoffeln

Marzipankartoffeln sind einfach ein Muss für die kommende Advents- und Weihnachtszeit! 🤤
Die kleinen Kugeln sind auch einfach unwiderstehlich. 🍫 Wie Euch diese köstlichen Naschereien perfekt gelingen, erfahrt Ihr in unserem Youtube Video. ✨ Hier erfahrt Ihr, wie Ihr die weihnachtliche Süßigkeit in nur wenigen Schritten herstellt. 😍 Also traut Euch – Weihnachten war noch nie so lecker! 🤎