Wir lieben Schokolade! 🤎 Mit unserem Sahnestand Schokolade verwandelt Ihr Eure Sahnecreme in ein schokoladiges Geschmackserlebnis. 🥰 So könnt Ihr eine köstliche Schoko-Sahnerolle für Eure festliche Weihnachtstafel zaubern. 😋

Für die Roulade:
150g Vollei (ca. 3 Eier Gr. M)
1oog Mehl
80g Zucker
1 Prise Salz

Für die Füllung:
250g Sahne
50g Sahnestand Schoko
65ml Wasser (ca. 35°C)
100g Läuterzucker
50g Cointreau

Für die Dekoration:
250g Sahne
1 Pck. Sahnesteif
Gebäckschneeflocken
Granatapfelkerne
1 Bio-Orange
Rosmarin

Für die Roulade Eier, Zucker und Salz in eine hitzebeständige Schüssel geben und mit einem Schneebesen über dem Wasserbad warm schlagen. Die Masse anschließend in der Küchenmaschine oder mit einem elektrischen Handrührgerät ca. 10 Min. auf höchster Stufe hell und cremig aufschlagen. Das Mehl über die Masse sieben und vorsichtig unterheben. Hierbei nicht zu lange rühren. Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und zügig glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 190°C Ober-/Unterhitze ca. 10 Min. backen. Nach dem Backen die Roulade mit dem Backpapier sofort vom Backblech ziehen, anschließend auskühlen lassen. Für die Füllung die Sahne aufschlagen. Den Sahnestand mit Wasser glatt rühren. 1 Esslöffel von der steif geschlagenen Sahne zugeben und verrühren. Anschließend die Mischung zur restlichen Sahne zugeben und unterrühren. Den Läuterzucker mit dem Cointreau vermischen. Die Roulade vom Backpapier lösen und mit dem Läuterzucker-Cointreau-Gemisch tränken. Die Sahne auf den unteren 2/3 der Roulade verteilen und vom unteren Rand beginnend einrollen und festziehen. Sahne mit Sahnesteif steif schlagen. Die Roulade mit der Sahne einstreichen und mit einer Lochtülle ausdekorieren sowie mit Dekoren garnieren.

Seid Ihr noch auf der Suche nach einem unwiderstehlichen Dessert? 🍫 Köstliche Schichten aus fluffigem Biskuit, Schoko-Mousse und fruchtiger Einlage – einfach der perfekte Abschluss für ein Dinner mit Euren Liebsten. 😍 Dieser Traum aus Schokolade wird garantiert ein Funkeln in die Augen Eurer Gäste zaubern. 🤩

Was darf in der Herbst- und Winterzeit auf gar keinen Fall fehlen? Genau: köstliche, selbst gemachte Pralinen. 🤩 Wir starten direkt mit einem unserer liebsten Pralinensets: Orange Marzipan Bites. 🤤 Saftiger Orangengeschmack mit frischem Marzipan und einer knackigen Hülle aus feinster Schokolade. 🍊🍫 Das klingt traumhaft oder? Dann greift jetzt schnell zu und sichert Euch Euer Pralinenset für die heimische Pralinenproduktion!

In der Weihnachtsbäckerei gibts so manche Leckerei! 🎄 Unter anderem auch Butterspritzgebäck. Ein absoluter Klassiker unter den Weihnachtskeksen. 🍪 Bei uns erhaltet Ihr nicht nur die Backmischung für die buttrigen Kekse, sondern auch eine köstliche Schokoglasur. 🤤 Damit kann das Keksebacken starten. 🤩

Stellt Euch mal vor: 🍂 Es ist Sonntag, Ihr kommt gerade von einem sonnigen Herbstspaziergang zurück und sucht nun nach etwas, um Euch gemütlich wieder aufzuwärmen. 🥰 Da ist ein Apple Crumble genau das richtige! Saftige Äpfel mit einem knusprigen Streuselteig, serviert mit einer riesengroßen Kugel Vanilleeis. 🍎🤤 Einfach perfekt! Für den perfekten Streuselteig empfehlen wir Euch unsere Backmischung für traumhaft leckeren Apple Crumble. 🍁 Damit müsst Ihr nur die Äpfel schälen und klein schneiden und mit der Glasurmischung vermengen. Den Streuselteig stellt Ihr mit der Backmischung und Butter her. Dann backt Ihr das Ganze in einer Auflaufform und schon fertig! 🤩

Marzipankartoffeln sind einfach ein Muss für die kommende Advents- und Weihnachtszeit! 🤤
Die kleinen Kugeln sind auch einfach unwiderstehlich. 🍫 Wie Euch diese köstlichen Naschereien perfekt gelingen, erfahrt Ihr in unserem Youtube Video. ✨ Hier erfahrt Ihr, wie Ihr die weihnachtliche Süßigkeit in nur wenigen Schritten herstellt. 😍 Also traut Euch – Weihnachten war noch nie so lecker! 🤎

Viele von Euch freuen sich das ganze Jahr auf diese schaurig schöne Zeit und auch wir sind im Halloween Fieber. 🥳 Ob unheimliche Kürbisse, gespenstische Kostüme oder ungeheuerliche Naschereien – die Vorbereitungen für die perfekte Horror-Party beginnen bei vielen schon jetzt. 👏 Damit Ihr bei Eurer Halloween-Feier mit besonders schaurigen Snacks glänzen könnt, haben wir viele gruselige Rezepte, Dekore und Inspirationen für Euch in unserem Online-Shop zusammengestellt. 😍 Schaut unbedingt vorbei, lasst Euch inspirieren und macht Euch bereit für die gruseligste Zeit des Jahres! 👻

Halloween rückt immer näher, die Zeit der Hexen, Vampire, Mumien und anderen Gruselwesen. 🤖🎃 Die Kinder ziehen um die Häuser und rufen “Süßes, sonst gibt’s Saures!” 🍬👻 Wir bleiben lieber bei den zuckersüßen Sachen mit diesen monsterstarken Rice Krispie Riegeln. 🕸️ Die Mischung aus gepufften Weizen und Marshmallows könnt ihr mit Cake-Pop Glasuren, Fondant und einigen Zuckeraugen nach Lust und Laune ganz einfach selbst dekorieren! 😍